САЛАТЫ | Лучшие рецепты

САЛАТЫ | Лучшие рецепты

Кулинарная книга салатов | Подпишись »

Информация

Описание:
Лучшие рецепты салатов для лучших домохозяек!
Сайт:
https://povar.ru

60 069 записей

запись закреплена
В этой подборке вы найдете салаты на любой вкус 👩‍🍳
305K
Аппетитный пирог с бананами 🍌
3.5K
Салат "Цезарь" с курицей
(на 4 порции):

½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
Показать полностью…
2 куриных грудки
1 большой кочан салата романо
немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
½ ч.л. вустерского соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
Пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).
Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и вустерский соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.
Куриное филе нарезаем ломтиками.Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и пармезаном.Подаем.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
12K
Тонкие, нежные, вкусные 🥞
27K
Почему-то не всем знакомым понравилась наша темная кухня

А что вы скажете? 😇
37K